Crema de Zanahoria

Si tienes ganas de comer algo delicioso, fácil y rápido de preparar aquí te traigo esta propuesta, una rica crema de zanahoria. Consigue los ingredientes y manos a la obra..

*Ingredientes:

- 6 zanahorias
- 2 tazas de leche
- 1 1/2 taza de agua
- 2 cuadritos de consomé de pollo
- 1/4 de cebolla
- 3 cucharadas de mantequilla
- sal y pimienta al gusto

*Preparación:

Se pelan y se ponen a cocer las zanahorias en agua con sal, picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla a fuego lento. Licuar las zanahorias ya cocidas con la taza y media de agua y se incorpora a la cacerola. Se deja cocinar algunos minutos y se le agregan las 2 tazas de leche y los cubos de consomé. Agregar sal y pimienta al gusto. Revolver y dejar que hierva.
Acompañar con pan o crotones.


Hasta la próxima.