Ensalada de Naranja

Esta receta puede ser un perfecto acompañamiento para la receta anterior (Milanesas de Pollo) se trata de una rápida y refrescante ensalada de naranja. Manos a la obra..

*Ingredientes:

- 4 naranjas (te decía que puedes preparar esta receta con las milanesas y ocupar las naranjas que se rallaron)
- 1/2 cebolla morada
- 2 tazas de arúgula
- 2 tomates amarillos
- orégano al gusto
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva (opcional)

*Preparación:

Pelar la naranja y sacar los gajos, partir la cebolla morada en cubos no muy pequeños, igualmente partir en cubos los 2 tomates, poner todo en un bowl y agregar la arúgula ya desinfectada, el orégano y sazonar. Servir si gustas con un chorrito de aceite de oliva.


Lamento no tener una foto más clara pero era de noche cuando la tomé. Cuando la prepare de nuevo prometo sacarle una foto donde se vea mejor y actualizarla.

Pude aclararla ;)