Milanesas de Pollo

Si, hacer pollo empanizado es de lo más fácil y económico, y aunque no deja de serlo en esta receta te traigo una opción diferente y muy deliciosa sobre como empanizarlo. Así que..manos a la obra!

Rinde 4 porciones

*Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo en bisteces
- 1 bolsa de pan molido de tu preferencia
- ralladura de 4 naranjas
- 50 gr de queso parmesano (puede ser freco o en bote)
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- sal, pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 huevo o 1 taza de leche

*Preparación:

Lavar los bisteces de pollo y sazonar con sal y pimienta. Mezclar en un bowl el pan molido, la ralladura de naranja, el queso, el perajil y la nuez moscada. Pasar los bisteces ya sea por el huevo o la leche y empanizar con la mezcla. Freír en una sartén con aceite bien caliente.

Y ahí tienes, unas milanesas deliciosas!


Lo puedes acompañar con una ensalada.